10 choses passionnantes aux Antilles, sans ordre précis

• La meilleure traversée : Deshaies (Nord Guadeloupe) – Antigua  par 10 noeuds de vent, une mer belle non hachée et en prime, une belle prise au bout de la ligne
• Le meilleur de la pêche : la magnifique dorade coryphène pêchée en quittant  le nord de la Guadeloupe : (longueur mesurée de 75 cm)  dégustée crue à la tahitienne et en rillettes sur des toasts. On nous a dit depuis qu’à cet endroit se trouve un tombant du plateau sous-marin et qu’à tous les coups on y fait des prises
• Le meilleur repas : moi, un ragoût de cabri au rhum vieux au marché de St Pierre – Marc, une langouste grillée (j’étais malheureusement absente…) dans les Tobago
• L’eau la plus chaude : 29° mesurés à Ste Anne en Martinique le 16 décembre 2014
• La plus belle plage : Low Bay (Barbuda) 10km de plage de sable blanc pratiquement vierge de constructions, mer bleu lagon et calme sidéral : nous étions 3 bateaux !

• Le plus beau site : pour moi, le magnifique jardin Hunte’s gardens, à La Barbade visité à Noel – Pour Marc, la Grivelière (Guadeloupe) un « jardin créole » en plein montagne où poussent des caféiers et des cacaoyers, entretenu avec passion par une association qui remet en état les bâtiments et assure les visites. Route d’accès très impressionnante à flanc de montagne et qui grimpe au milieu des arbres
• Le meilleur rhum : Marc reste fidèle à HSE – Moi j’ai bien aimé le vieux JM au goût fumé. Service impeccable des sommeliers et boutiques très pro
• La plus belle distillerie : JM au nord de la Martinique encaissée dans sa vallée et aussi l’habitation Clément, dont le site est soigné avec la magnifique maison coloniale restée dans son jus et le parc très bien tenu qui sert d’écrin à des œuvres d’art contemporain
• Le site le plus poignant : la ville de St Pierre au nord ouest de la Martinique, dévastée en 1902 par l’éruption de la Montagne Pelée qui la domine. 30000 morts. Aujourd’hui encore on ne peut mouiller l’ancre au large de la ville : c’est le sanctuaire sacré des dizaines de bateaux coulés. Sable noir volcanique sur toutes les plages comme un voile de deuil…
• La balade la plus étonnante : à Barbuda, la réserve des frégates, ces vastes oiseaux de mer au corps d’hirondelles géantes qui nichent par milliers dans la mangrove de la lagune. Les mâles font de très longs parcours en Atlantique pour nourrir leur nichée et à la saison des amours font les beaux en gonflant leur jabot rouge pour impressionner les femelles

Sans parler des glaces coco faites maison dans d’étranges sorbetières en bois, au tambour en inox cerné de glaçons et tourné à la main le plus souvent pour faire prendre le mélange. Un pur délice !

Et partout dans l’ensemble la gentillesse des gens et puis le soleil souvent… entre deux averses tropicales.